気がつけば、２０２０年も残りわずかとなりました。

２０２０年といえば、新型コロナウイルス(covid-19)が世界中で流行しました。

そして、その影響は計り知れないもので、いつ完全に収束するかも分かりません。

少しずつ、色んなデータ調査結果やワクチン開発が進んでいますが、おそらく、共存することになるでしょう。

これまで、人類は、インフルエンザとも共存しているわけです。

ですから、この新型コロナウイルス(covid-19)とも上手に共存することになっていくと思います。

冬といえば、他の季節に比べて体調を崩しやすくなるものです。

いつも元気に過ごすためには、何より免疫力が重要です。

実は、和菓子(小豆)と抹茶にはウイルス対策にもなる免疫力をアップする要素があるようです。

免疫栄養学といって、アメリカのハーバード大学などが研究している論文などを元に今回ご紹介します。

(今回、特に参考にさせていただいたのは、麻布医院【ファイトケミカルケミカル】さまが発信している免疫栄養学です。)
https://www.azabu-iin.com/meneki/index.html

ぜひ、美味しく、楽しく！心身ともに健康的に過ごしましょう！

１：免疫にも様々な種類と役割がある！

食材に関しての免疫力は大きく、４つに分かれているようです。

１つ目は、免疫機能を正常に維持するための「免疫活性維持力」というものです。

これは、身体の中で免疫細胞を作ったりします。

２つ目は、ウイルスに対する攻撃のパワーを高める「免疫の攻撃力」というものです。

これは、免疫機能によく働き、増強してくれます。

３つ目は、細菌やウイルス、がんを攻撃したり排除する「抗菌・抗ウイルス・抗がん作用」というものです。

これによって、食べ物など外部からもらう敵から守ってくれます。

４つ目は、免疫が過剰に作用して逆に自分を傷つけてしまうパワーを押さえる「抗アレルギー・抗炎症作用」というものです。

これは、よく花粉症やアレルギーが起こる仕組みが例に出されますね。

自分の力で自分を守ろうとして過剰に作用しまうことがあります。それもバランスをとって防ぐ、というものです。

このように一言で「免疫」と言っても、４つもあります。

２：何事もバランスが大事！

免疫と聞くと、「どこまでも免疫力はあげればいいんだ！」などと思う人も少なくないでしょう。

実は、免疫はただ上げれば良いのではなく、バランスがとても大事なのだそうです。

先ほどご紹介した免疫を強くする、高める力である、「免疫の攻撃力」「抗アレルギー・抗炎症作用」。

これは、いわゆる「攻め」の機能を持っていて、どんどん引っ張っていってくれるものです。

ただし、これらのパワーが大きすぎると、花粉症やアレルギーが起こる仕組みのように、自分で自分を傷つけてしまいます。

過剰に反応してしまう、ということです。

逆に、「守り」の機能を持っているのが、「免疫活性維持力」「抗菌・抗ウイルス・抗がん作用」。

これらは、外部からきた身体の敵の攻撃から守ってくれます。

もちろん、守るだけでは戦えませんから、さきほどの「攻め」も重要になるのです。

この「攻め」と「守り」の両方が上手に働くことで、私たちは今、生きていけるのです。

３：「攻め」と「守り」で毎日元気に健やかに

では、この免疫での「攻め」と「守り」を上手に取り入れられたら、良いですよね！

それがなんと、和菓子(小豆)と抹茶で実現ができます。

和菓子(小豆)には、「抗菌・抗ウイルス・抗がん作用」「抗アレルギー・抗炎症作用」があります。

(要素としては、アントシアニン、カテキン、プロアントシアニジンなど)

抹茶には、「免疫活性維持力」「免疫の攻撃力」「抗アレルギー・抗炎症作用」があります。

(要素としては、ビタミンB6、βカロテン、亜鉛、ビタミンC、カテキン、タンニン、αリノレン酸、など)

つまり、抹茶と和菓子でバランス良く、免疫力を上げてくれます。

食べて、楽しんで免疫アップ！毎日を健やかに過ごそう！

抹茶や日本食は身体に良い、健康的だとよく言われていますが、免疫にも良い！というのは嬉しいですよね。

免疫といってもバランスが大切、というのはどんなことにもつながりますね。

いくら免疫に良いと言っても、３食抹茶と和菓子だけで良いというわけではありません。

バランスの良い食事と、適度な運動、健康的な生活習慣という基礎があってこそ、よりよい効果につながります。

忙しい毎日の中でのホッとした時間では、コーヒーに洋菓子から抹茶に和菓子に変えてみる。

そんなところから始めてみるのはいかがでしょうか。

なかなか抹茶や和菓子が手に入らないと思うのであれば、ネットでも買うことができます。

また、意外な盲点に思う方もいるかもしれませんが、全国のコンビニにも小さい羊羹であれば販売されているでしょう。

日々の生活の中からちょっと視点を変えることで新しい発見もあるかもしれません。

ぜひ、一度、おうちで抹茶と和菓子(小豆)のセットを取り入れてみてくださいね！